Propuesta Agroalimentaria 2030 (#Agropropuesta2030)
Recientemente las Naciones Unidas han publicado estudios donde nos indican que seremos 8.300 Millones de personas en el 2030, y el cambio en los patrones alimenticios en los países desarrollados sobre las carnes pasarían de 26 a 37 Kg, y la leche junto con sus derivados pasarían de 45 a 66 Kg de consumo per cápita por año.
Por otra parte los países desarrollados serán capaces de producir sólo el 86% de los cereales que necesitan incrementando las importaciones de 103 a 265 millones de toneladas, sin tomar en cuenta los factores climáticos, que están afectando gran parte de la eficiencia de producción de los países históricamente agricultores.ESTAMOS PREPARADOS?
Estos cambios en los patrones alimenticios de la población mundial de casi el 50% de los productos derivados de la ganadería, nos impulsa a hacer una análisis en el aporte que nuestros sistemas de producción en los mercados locales a fin de garantizar la Seguridad Alimentaria de nuestras localidades y de igual manera en el aporte a los mercados Internacionales.Se estima que los ajustes en los sistemas de producción de los países desarrollados aportarían cerca del 70% solo por el incremento de la productividad, un 20% se deberá a la expansión de la superficie de producción y un 10% a periodos de cosecha más cortos.La oportunidad que los países Latinoamericanos tenemos es ciertamente importante, debido a que si logramos garantizar la producción y el consumo interno, podremos abastecer los requerimientos que la población mundial al 2030, el reto es sencillo:“Debemos cerrar la brecha tecnológica de nuestras unidades de producción, ser más productivos, generar valor en nuestra cadena de producción y ajustarnos a las normas medioambientales”
por Zoot. Oscar Abreu
Todas las investigaciones realizadas respecto a los elementos macro y microeconómicos de los últimos años sugieren a que el productor debe apuntar directamente a aumentar la productividad, trabajar más en la eficiencia del negocio y en la permanencia del sistema adoptado en el devenir de los años para garantizar la Seguridad Alimentaria.
La adopción de nuevas técnicas o procedimientos en el sector agropecuario en definitiva cerrará la brecha tecnológica en países en vías al desarrollo, pero deben ser bien analizadas y adaptadas para que estas tengan efectividad en el proceso de implementación y perduren en el tiempo.En INTPROCON creemos en la necesidad de juntar nuestras experiencias de campo, y proponer una plataforma tecnológica al productor donde se beneficie de los conocimientos, técnicas y nuevas metodologías de las cadenas de producción, convirtiéndonos en aliados para el diseño de su sistema productivo y garantizar la Seguridad Alimentaria, estamos convencidos que si trabajamos desde ahora, podremos alinearnos con las necesidades de la población a futuro.